一.フードメニュー

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フードメニュー

ちょっとアテたい オススメ


芽キャベツと生ハムのマリネ
顔は怖いけど旨みの塊
富山湾直送 幻魚の一夜干し(2本) ※3本なら980円
730
蛸と烏賊のフリット 980
ライムでさっぱり
ミズダコのカルパッチョ
1,280

迷ったらこれ

1前菜盛り合わせ (おひとり様向け)980
2前菜盛り合わせ (おふたり様向け)1,680

小皿


ポテトサラダ

ナチョチップス

ホタルイカのマリネ
3自家製ピクルス580
4アンチョビのポテトサラダ680
5芽キャベツと生ハムのマリネ780
6白レバーペースト780
7合鴨の砂肝コンフィ780
8ホタルイカの酸っぱいマリネ780
9ナチョチップス 自家製サルサソース添え 780

アヒージョ

10本日のアヒージョ 780〜

燻製


燻製の盛り合わせ
11燻製ミックスナッツ500
12合鴨の燻製 780
13馬タンの燻製880
14本日の燻製盛り合わせ1,480

チーズ・ドライフルーツ

15チーズとドライフルーツの盛り合わせ2種類980
164種類1,580
1種類追加+380

【以下のチーズからお好きなものをチョイス】
(ハード)ミモレット18ヶ月 or パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月
(白カビ)バラカ (青カビ)フルムダンベール
(ウォッシュ)タレッジオ (シェーブル)サントモール

サラダ・野菜

17セルバチコのサラダ バルサミコソース980

揚げ物

19パンチョの好物 アランチーニ(小さなコロッケ4個)680
20フレンチフライ 自家製アンチョビソース添え780
21鶏のから揚げ オイスターソース風味 780
22モッツァレラ、生ハム、大葉の揚げ焼き春巻き 880
23ホルヘんち直伝 チリ・チーズフライ980
24ユリ根と桜エビのかきあげ 980
25ソフトシェルシュリンプのカダイフ揚げ980

魚介


炙りしめ鯖

鮪ほほ肉のステーキ
26炙りしめ鯖 ポン酢ジュレ添え 880
28
29鮪ほほ肉のステーキ シャリアピンソース980
30メカジキのソテー アジア風クリームソース 980

お肉方面


サルシッチャ
31豚トロとネギのグリル 980
32自家製ローストビーフ 玉ねぎ醤油とバルサミコのソース 1,100
33サルシッチャ (生ソーセージ) と粗びきソーセージ 1,280
34梅味噌漬け 三元豚のソテー1,280
35富士の鶏グリル 1,380

夜更けの炭水化物

※当日ご用意のない場合はご容赦ください。
※その他の〆メニューはスタッフにお尋ねください。


ガパオライス

あのマツ
36ソムチャイ絶賛 パッ ガパオ ムーサップ (豚肉のガパオライス) 980
37本日のタイ風カレー 980
38New
あのマツより黒い 蝦夷鹿のブラックカレー 温玉のせ
1,100
39本日のパスタ(スタッフにお尋ねください)1,280~

デザート

40100%植物性 W乳酸菌 酒粕のジェラート ベリーソース添え680